Проект жил более года как "изакая-бар".

Концепция оказалась нерентабельной: из-за малого количества транзакций не окупается зарплата, сырьё и аренда.

Сильная конкуренция на проходной улице рядом — Ma Mi и FRANK BY БАСТА оттягивают гостей.

Инвесторы ежемесячно терпят около 400 000 рублей убытков.

Нам необходимо сделать заведение прибыльным.
- КАК МЫ СДЕЛАЛИ ВЫРУЧКУ Х2
ОТ ВЫРУЧКИ В 3.8 МЛН РУБ. К ВЫРУЧКЕ 9.1 МЛН РУБ.
ПРОБЛЕМЫ:
ПРОБЛЕМНАЯ ЛОКАЦИЯ. РЕСТОРАН РАСПОЛОЖЕН НА 3-ЕЙ ЛИНИИ АРТ-ПРОСТРАНСТВА "ДИЗАЙН ЗАВОД", ВНЕ ТРАФИКОВЫХ ЗОН, ДОЙТИ ДО РЕСТОРАНА МОЖНО ТОЛЬКО ЕСЛИ ЗНАТЬ, ГДЕ ОН НАХОДИТСЯ.
СЛОМАННАЯ БИЗНЕС-МОДЕЛЬ.
АРТ-ПРОСТРАНСТВО НЕ ПРИВЛЕКАЕТ ГОСТЕЙ С ЧЕКОМ ВЫШЕ СРЕДНЕГО, А МАЛОЕ КОЛ-ВО ТРАНЗАКЦИЙ НЕ ПОЗВОЛЯЕТ ОКУПАТЬСЯ. НЕОБХОДИМОСТЬ ПЕРЕРАБОТКИ КОНЦЕПЦИИ.
1
ОТСУТСТВИЕ ВНЯТНЫХ УТП. ЗАЧЕМ ИДТИ?
ИМЕЕМ ТОЛЬКО "У НАС ВКУСНО", "У НАС КРАСИВО", "У НАС АУТЕНТИЧНО" - ЧТО НЕ МОЖЕТ НА СТАРТЕ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ КАКУЮ-ЛИБО АУДИТОРИЮ.
2
ИНВЕСТИЦИИ НА ИСХОДЕ - ПРОГНОЗЫ ОТСУТСТВУЮТ. ИНВЕСТОРЫ НЕ ГОТОВЫ К БОЛЬШИМ БЮДЖЕТАМ НА МАРКЕТИНГ И РАЗОЧАРОВАЛИСЬ В ПРОШЛОЙ КОМАНДЕ И ИХ ИНСТРУМЕНТАХ, ВВИДУ НЕЭФФЕКТИВНОСТИ.
3
4
О РЕСТОРАНЕ НЕ ЗНАЮТ, БАЗОВЫЕ КАНАЛЫ ДИДЖИТАЛ-ТРАФИКА НЕ ПОДКЛЮЧЕНЫ, ИНВЕСТОРЫ РАЗОЧАРОВАЛИСЬ В МАРКЕТИНГЕ,
СОЦ. СЕТИ НАКРУЧЕНЫ АРАБАМИ И НЕ ПОЛУЧАЮТ ДОЛЖНОГО ОХВАТА.
5
Анимация
РЕШЕНИЯ:
СМЕНА КОНЦЕПЦИИ И РЕДИЗАЙН POS.
ТЕПЕРЬ КИОМЕЙ - ЯПОНСКОЕ БИСТРО, С ДОСТУПНЫМИ ОБЕДАМИ, СЕТАМИ ДЛЯ СВИДАНИЙ, ДОСТУПНОЙ КУХНЕЙ БЕЗ НЕПОНЯТНЫХ ДЛЯ ГОСТЯ НАЗВАНИЙ.
1
СОЗДАЁМ БРОСКИЕ УТП:
  • КРАФТОВЫЕ РАМЕНЫ ПО 390 РУБЛЕЙ
  • СКИДКА НА СЕТЫ (ПН-ЧТ)
  • ДЕЛАЕМ ИНТЕРЬЕР ЯРЧЕ
  • ДЕЛАЕМ ЭКСТЕРЬЕР ЗАМЕТНЕЕ
2
ЗАПУСКАЕМ НАШ ЧАТ-БОТ С ПРОГРАММОЙ ЛОЯЛЬНОСТИ, БЕРЁМ МИНИМАЛЬНЫЙ БЮДЖЕТ И ТЕСТИРУЕМ ВОЗМОЖНЫЕ КАНАЛЫ ТРАФИКА (ЯНДЕКС.ДИРЕКТ И ВК), ЗАПУСКАЕМ
ИНФЛЮЕНС-МАРКЕТИНГ, ПОДКЛЮЧАЕМ СММ.
3
СТРОИМ СТРАТЕГИЮ "SECRET PLACE", УПОМИНАЕМ ПРО ГЕО РЕСТОРАНА "В СЕРДЦЕ ДИЗАЙН ЗАВОДА", ЗАПУСКАЕМ РСЯ НА 2 КМ ВОКРУГ РЕСТОРАНА, РАЗДАЁМ ФЛАЕРА В ТРАФИКОВЫХ ЗОНАХ С КАРТОЙ "КАК ДОЙТИ".
4
ВВОДИМ СИСТЕМУ МОТИВАЦИИ ДЛЯ ПЕРСОНАЛА СО СБОРОМ ОТЗЫВОВ И ПОДКЛЮЧЕНИЯМ ГОСТЕЙ К ПРОГРАММЕ ЛОЯЛЬНОСТИ, ПОЛУЧАЯ ВСЁ БОЛЬШЕ ДИСКАВЕРИ-ТРАФИКА.

5
Анимация
БЛИЖЕ К ДЕЛУ:
ВНУТРЯНКА
  • СОЗДАЛИ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЕ УТП

  • ЗАМОТИВИРОВАЛИ ПЕРСОНАЛ

  • ИЗМЕНИЛИ ДИЗАЙН-МАКЕТЫ МЕНЮ

  • ПОМЕНЯЛИ ВЫВЕСКИ

  • ПОВЕСИЛИ КАРТИНЫ

  • ИЗМЕНИЛИ ФОНОВУЮ МУЗЫКУ

  • ПРОВЕЛИ ФОТО И ВИДЕОСЪЕМКИ

  • ПРИВЕЛИ В ПОРЯДОК ПОСАДОЧНЫЕ СТРАНИЦЫ

  • СДЕЛАЛИ УДОБНУЮ СИСТЕМУ БРОНИРОВАНИЯ
  • РАЗРАБОТАЛИ КОНТЕНТ-СТРАТЕГИЮ

  • СОЗДАЛИ ПОТОК ОРГАНИЧЕСКОГО ТРАФИКА

  • ПОДКЛЮЧИЛИ АККАУНТ-МЕНЕДЖМЕНТ И КОПИРАЙТИНГ

  • ПОДКЛЮЧИЛИ ПОДРЯДЧИКОВ ДЛЯ СЪЕМКИ И МОНТАЖА ВИРУСНОГО КОНТЕНТА

  • СОЗДАЛИ БЕСШОВНУЮ КОММУНИКАЦИЮ "РЕСТОРАН - ГОСТЬ"
  • ПОДКЛЮЧИЛИ СОБСТВЕННЫЙ ЧАТ-БОТ С УНИКАЛЬНЫМ ФУНКЦИОНАЛОМ

  • ДОБАВИЛИ ВОЗМОЖНОСТЬ ЗАКАЗА И ОПЛАТЫ СО СТОЛА

  • УВЕЛИЧИЛИ ВОЗВРАТНОСТЬ ГОСТЕЙ ЗА СЧЁТ РАССЫЛОК И ПУШ-УВЕДОМЛЕНИЙ

  • ВНЕДРИЛИ ВОЗМОЖНОСТЬ ПРЯМОЙ КОММУНИКАЦИИ С ГОСТЕМ ЧЕРЕЗ CRM

  • СОЗДАЛИ МОТИВАЦИОННУЮ БОНУСНУЮ СИСТЕМУ С ОТЗЫВАМИ ДЛЯ ГОСТЕЙ

  • НЕ ДОПУСТИЛИ ПОТОК НЕГАТИВНЫХ ОТЗЫВОВ ЗА СЧЁТ ПРЯМОЙ КОММУНИКАЦИИ С ГОСТЕМ
  • ПРОВЕЛИ АНАЛИЗ ЦЕЛЕВОЙ АУДИТОРИИ

  • ЗАПУСТИЛИ КАМПАНИЮ НА поиск по основным запросам

  • ЗАПУСТИЛИ КАМПАНИЮ на поиск по бизнес-ланчам

  • ЗАПУСТИЛИ КАМПАНИЮ в РСЯ по основным запросам и интересам в радиусе 2 км от заведения

  • ЗАПУСТИЛИ КАМПАНИЮ в РСЯ по ретаргет аудитории посетителей сайта

  • ЗАПУСТИЛИ КАМПАНИЮ в РСЯ по событиям и праздникам
  • ОТОБРАЛИ РЕЛЕВАНТНЫХ ИНФЛЮЕНСЕРОВ ПО МОСКВЕ

  • ЗАПУСТИЛИ СТРАТЕГИЮ ПОСТОЯННЫХ УПОМИНАНИЙ ПРОЕКТА

  • СДЕЛАЛИ КОЛЛАБОРАЦИЮ С БЛОГЕРАМИ И СОЗДАЛИ НОВОЕ СПЭШЛ-БЛЮДО

  • НАБРАЛИ НОВУЮ ЖИВУЮ АУДИТОРИЮ В СОЦ.СЕТИ

  • СОЗДАЛИ АЖИОТАЖ ГОСТЯ К ВЫГОДНЫМ БЛЮДАМ И НАПИТКАМ
ЯНДЕКС.ДИРЕКТ
ИНФЛЮЕНС
СММ
ПРОГРАММА ЛОЯЛЬНОСТИ
ЯНДЕКС.ДИРЕКТ:
Ключевой трудностью стал подбор идеального соотношения качества привлекаемого трафика и наших бюджетных ограничений. Установленная цель по бронированиям не давала желаемой отдачи: денег попросту не хватало. Выходом стало изменение стратегии: мы начали заходить через вспомогательные (промежуточные) цели, чтобы поэтапно наращивать результат.
Протестировали оптимизацию на квалифицированные визиты на сайт, открытие меню и остановились на целях промежуточного контакта – переход в мессенджер, клик по номеру телефона. Эти цели позволили получить адекватную оптимизацию в рамках доступного бюджета при хорошем качестве аудитории.
ИНФЛЮЕНС:
Посмотри на количество пересылок.
Нужны ли слова? А ведь это лишь часть...

Да, мы сделали так, чтобы о проекте Киомей говорили все, чтобы все мечтали побывать там хоть раз, люди ехали к нам даже из соседних городов.

В пике количество бронирований могло достигать 800-900 за месяц, не считая бронирований через телефон и стихийного трафика.
Анимация
СММ:
Основная сложность возникла на этапе размещения вирусного контента в запретограме, поскольку накрученные подписчики из арабских стран серьёзно тормозили выход роликов в ленту рекомендаций.

Тогда мы решили перейти на мемы с нативной интеграцией бренда — съёмка блюд, сколько бы колоритных ты ни снял, вряд ли способна удивить московскую аудиторию, а мемы способствовали пересылкам и комментариям от живых людей.
Телеграм-канал был создан "с нуля". За счёт тесной интеграции с системой лояльности мы быстро набрали более 3 тысяч гостей-подписчиков, которые следят за контентом, знают о существовании проекта, интересуются новостями.
Анимация
ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ:
За период 01.01.2025-26.03.2025 в сравнении с 01.01.2024-26.03.2024
Главной «изюминкой» с точки зрения трафика стал переход на оптимизацию по промежуточным конверсиям. Также можно выделить переход от фокуса на «заказ в моменте», на повышение узнаваемости заведения, что крайне положительно отразилось на общей динамике заказов.

Рекламная кампания по основным запросам и интересам в радиусе 2 км от Kyomei «привела» новых посетителей (в основном – офисных работников), которые, как оказалось, даже не знали о заведении.
БРОНИ:
ЗВОНКИ:
ПЕРЕХОДЫ В МЕССЕНДЖЕР:
КВАЛИФИЦИРОВАННЫЕ ВИЗИТЫ:
114 / 2 (+5600%)
58 / 17 (+383%)
144 / 15 (+860%)
3208 / 481 (+566%)
КАК ЭТО ВЫГЛЯДЕЛО НА ПРАКТИКЕ:
Для сравнения июль 2025, как один из месяцев "высокого" сезона в сравнении с июлем 2024
Анимация
ФЕВРАЛЬ 24 / 25
ИТОГ ЗА ИЮЛЬ 2025,
НИЖЕ ЗА ИЮЛЬ 2024
ИТОГ ЗА ИЮЛЬ 2025,
НИЖЕ ЗА ИЮЛЬ 2024
ИТОГ ЗА ИЮЛЬ 2025,
НИЖЕ ЗА ИЮЛЬ 2024
ИТОГ ЗА ИЮЛЬ 2025,
НИЖЕ ЗА ИЮЛЬ 2024